Mié. Ago 4th, 2021
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    🐱 Pyrex vintage

    Un lector escribió porque puso su tazón de Pyrex en la estufa para reducir un poco de caldo, y “explotó” el tazón rápidamente. Parece que mucha gente no sabe, buscando en Google (y en You Tubing), que cuando se colocan sobre una estufa o se calientan/enfrían rápidamente, los cuencos de Pyrex parecen romperse violenta y dramáticamente. Y, por supuesto, esto posiblemente tiene que ver con el hecho de que “puede romperse” no sería comercializado por Pyrex como una característica de su producto. Actualmente, en su página web no se menciona en absoluto que el Pyrex se pueda hacer añicos. Sin embargo, sí los hace añicos. ¿Por qué?
    Cuando un cuenco de Pyrex se calienta o se enfría rápidamente, varias partes del cuenco se expanden o se contraen en diversas cantidades, causando tensión. La estructura del cuenco se colapsará si la tensión es demasiado severa, creando un efecto de rotura espectacular.
    Ser consciente de la rapidez con la que se ajusta la temperatura del Pyrex es la clave para evitar este efecto. Las encimeras de las estufas y las parrillas conducen fácilmente el calor, y es probable que provoquen el colapso de los cuencos. También puede provocar la rotura si saca un cuenco directamente del congelador y lo introduce en un horno caliente.

    🧡 Vidrio pyrex seguro para el horno

    La historia del vidrio Pyrex comenzó como la mayoría de las innovaciones: con una pregunta. La cazuela de barro de Bessie Littleton se había roto. Era 1914 y el marido de Littleton, Jesse, trabajaba como físico en Corning Glass Works (ahora Corning Incorporated) en Corning, Nueva York, donde probaba la fórmula de vidrio resistente a la temperatura de la firma para su uso en linternas de ferrocarril y tarros de pilas. Bessie preguntó a su marido si el vidrio podía utilizarse para hornear, así que él cosió parte del tarro de pilas y lo llevó a su casa. Bessie cocinó con éxito un pastel con este plato improvisado y sus experimentos, en parte, movieron a Corning a introducir Pyrex, el primer producto de cocina para el consumidor hecho con vidrio resistente a la temperatura, en 1915.
    Cien años después, con una exposición, “America’s Favorite Dish: Celebrando un siglo de Pyrex”, que se inaugura el 6 de junio, el Museo del Vidrio de Corning, una fundación privada sin ánimo de lucro financiada en gran parte por Corning Incorporated, repasa la historia de Pyrex.

    😇 Utensilios de cocina de vidrio pyrex

    Pyrex (marca registrada como PYREX) es una marca lanzada por Corning Inc. en 1915 para una línea de vidrio de borosilicato transparente y de baja expansión térmica que se utiliza para la cristalería de laboratorio y los utensilios de cocina. Más tarde se amplió para incluir artículos de vidrio sodocálcico de loza transparente y opalina.
    Corning ya no produce ni comercializa utensilios de cocina ni utensilios para hornear hechos de vidrio para el consumidor. Corelle Brands, que se escindió de Corning Inc. en 1998 con el nombre de Corning Consumer Goods Corporation y que desde entonces ha sido rebautizada, sigue teniendo la licencia de la marca pyrex (todo en minúsculas) para su línea de productos de menaje de vidrio sodocálcico templado que se venden en Estados Unidos, Sudamérica y Asia para el mercado de consumo. La marca PYREX (todas las mayúsculas) está autorizada por International Cookware para su uso en sus productos de vidrio borosilicato en las regiones de Europa, África y Oriente Medio. El nombre de la marca también se ha utilizado en diferentes regiones durante muchas décadas para utensilios de cocina y utensilios de cocina que no son de vidrio.
    El químico y tecnólogo del vidrio alemán Otto Schott, fundador de Schott AG en 1893, fabricó por primera vez vidrio de borosilicato, 22 años antes de que Corning desarrollara la marca Pyrex. “El producto es comercializado por Schott AG bajo la marca “Duran”.

    👌 Cuencos de vidrio pyrex

    Pyrex es una marca de vidrio y cristalería resistente al fuego, los productos químicos y la electricidad. Se utiliza para la fabricación de aparatos químicos, maquinaria industrial, incluidos termómetros y tuberías, y utensilios para el horno. El Pyrex contiene químicamente borosilicato y, cuando se calienta, se expande sólo un tercio de lo que lo hace el vidrio común (silicato). En consecuencia, cuando se expone a cambios bruscos de temperatura, es menos probable que se parta. Es inmune y es un aislante eléctrico a muchos productos químicos. Las fibras y los tejidos que se fabrican con él tienen excelentes propiedades de aislamiento térmico y resistencia al fuego. A menudo, el término común, vidrio de borosilicato, se refiere a él.
    Los materiales que generan el vidrio de borosilicato (similar al vidrio comercial conocido como Pyrex). Al formarse, los óxidos de los productos de fisión se disuelven en la botella. A continuación, el vidrio fundido se vierte en un bote de acero con un diámetro de 200-400 mm (8-16 pulgadas) y un grosor de aproximadamente 1 metro (40 pulgadas), donde…
    El vidrio de borosilicato es el primero; puede fundirse con contenido radiactivo, que pasa a formar parte de la estructura del vidrio. El vidrio tiene una solubilidad muy baja, y la tasa de migración de los átomos en él es muy baja, por lo que proporciona una excelente barrera…

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