Lun. Sep 20th, 2021
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    La antigua cava de Spinoglio conserva dos enormes toneladas de madera (la más grande que se puede encontrar en Uruguay). Tienen una capacidad de 25 litros y actualmente sólo se utilizan en forma decorativa.
    Coches de colecciónUno de los grandes aderezos de la propuesta de Bodega Bouza. La familia tiene una colección que alcanza los 100 coches de época en excelente estado. En su última propuesta de Bodega Bouza Vinos, se pueden ver unos 10 que se renuevan regularmente cuando se prueban los mejores vinos de la bodega.
    En la bodega de Bouza se instalará un antiguo vago de la AFE para proporcionar alojamiento a los visitantes. Serán dos espacios muy exclusivos. Por su parte, Spinolgio planea acondicionar los tanques de almacenamiento.
    El próximo fin de semana y sobre todo el sábado, se producirá la mayor concentración de actividades. Las alternativas son bastante versátiles y varían desde degustaciones hasta seminarios o instancias de relajación. ¡No te pierdas!
    Convivir con una forma de estar lleno del patrimonio y el arte de las bodegas familiares. La tradición del arte de hacer vino viene de los inmigrantes que vinieron a poblar estas tierras. Debido a su proximidad al Río de la Plata, el clima es especialmente favorable para el desarrollo de la vitivinicultura. Los suelos son permeables, con buen drenaje, ideales para la producción de las variedades corno el Merla Cabernet Sauvignon y Tannat. Es posible realizar visitas guiadas y degustaciones a lo largo de una costa de delicada belleza. Recorrido por Conchillas. Con su estilo arquitectónico determinado por la presencia de la empresa industrial inglesa Walker y CIA al final del SXIX: las huellas de los jesuitas y las ruinas de la Calera de las Huérfanas del SXVIII; la ciudad de Carmelo y su muelle de yates; el kilómetro cero del Río de la Plata en Punta Gorda, son algunos de los atractivos que nos cuentan la historia de la ciudad y de la región

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    Se acerca el Día de los Muertos y en México, La Catrina, personaje que ejemplifica la “muerte”, es una de las figuras más representativas de esta fecha emblemática. Con su nombre nació el cóctel, una combinación que le dará empuje.
    Si hablamos de cócteles que destacan por su colorido, aquí dejamos uno de esos que difícilmente puede pasar desapercibido. Sangriento como un buen bocado en la yugular, presentamos el cóctel favorito de los vampiros
    Intenta dibujar algunos colmillos en la superficie interior de la taza con una taza de Martini y con el jarabe de fresa. Ahora toma un cóctel revuelto con todos los ingredientes, agrega el hielo, la cuela y vuela sobre la copa de Martini decorada.

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    Otra hipótesis considera que el origen es similar a la palabra sánscrita vana (amor), que también dio lugar a las palabras Venus y Venera. Tal conexión semántica sería proporcionada por la antigua creencia en las fuerzas afrodisíacas del vino.
    Lo primero que hay que recordar es que el vino, a lo largo de la historia, ha sido muy bien considerado por la alta sociedad occidental, donde hay pruebas de su producción en el siglo III a.C.[12]. Desde entonces, los grandes tratados y acontecimientos históricos de Occidente han sido indispensables en todo acontecimiento o banquete de importancia y alrededor de él se han firmado.
    La viticultura debe su mayor desarrollo a la difusión del cristianismo, ya que es el vino necesario para la celebración de la misa. Los monasterios, con sus propios métodos de elaboración y extracción, fueron los precursores de la viticultura y la vinicultura, dejando huellas tan claras como los vinos del priorato, de la palabra prior.[14]
    La voz ampelográfica fue usada por primera vez en 1661 por F. J. Sachs.[22] Ampelografía es un nombre mal colocado. A este respecto, hay que tener en cuenta que la palabra “enología” se usó antes que “enografía”, que ya ha sido abandonada[23]. No se habla de “filolografía” como otra cosa que de “filología”; ni de musicografía, sino de musicología, etc. Parece que hay que decir “ampelología”, y no tiene mucho sentido diferenciar entre “ampelología” y “ampelografía”. Los diccionarios ya no contienen ambas expresiones, sino sólo “ampelología”

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    Una cosecha memorable. Excepcional Una vendimia. La cosecha de 2020 será histórica no sólo por la cantidad de su producción sino también, y fundamentalmente, por la calidad de las uvas. En esta situación, que se compara con la crisis mundial provocada por el coronavirus, la bodega de la Familia Dardanelli se animó a atraer el paladar de los uruguayos con el lanzamiento de un nuevo producto: Jugo de uva 100 por ciento puro.
    El desarrollo de este jugo de uva de la Familia Dardanelli fue de 20.000 litros, para lo cual se utilizaron dos cepas: Tannat y Moscatel, cuyas propiedades de cuerpo, acidez y color marcarán el rumbo de este nuevo producto en el paladar de los uruguayos que, ya saben, encontrarán vinos para almacenar, marcar, ateso, más allá de este novedoso producto sin alcohol en las botellas con el nombre de cosecha 2020.

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